Plt Kepala Disperindag, Sayid Fhatullah

POSKOTAKALTIMNEWS, KUKAR : Amplang Balet, makanan ringan yang bahan bakunya terbuat dari sarang burung Walet, yang di produksi oleh Nafsiah,  pelaku UMKM asal Tenggarong Seberang, menjadikannya berbeda dengan Amplang pada umumnya yang terbuat dari daging Ikan atau Udang.

Dengan rasa yang unik, aroma harum dan renyah, tak heran jika makanan ringan satu ini begitu diminati banyak orang, laris manis di pasaran. Karena inovasi UMKM inilah Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) menjadikannya salah satu produk UMKM unggulan Kukar.

Plt Kepala Disperindag Kukar Sayid Fhatullah mengakui, makanan ringan Amplang Balet  ini merupakan produk inovasi yang menjadi salah satu unggulan Kukar. Makanan ringan ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh khas Kukar, dengan rasa gurih dan nyaman dimakan saat santai ataupun dijadikan teman lauk pauk.

"Kita terus mendukung bahkan memfasilitasi seluruh produk UMKM dan IKM Kukar termasuk produk Amplang Balet ini. Bahkan terus dipromosikan," jelas Sayid Fhatullah pada Poskotakaltimnews, Senin (7/10/2024)

Ia mengaku, belum lama ini produk itu telah dipromosikan kepada salah satu perusahaan di Kukar. Pihak perusahaan mengapresiasi kepada pelaku usaha Amplang ini atas inovasinya dan menyatakan siap mendukung dalam mengembangkan usahanya.

"Hal itu bagian dari komitmen pemerintah daerah, agar terwujudnya UMKM naik kelas. Kami meminta kepada seluruh pelaku usaha untuk terus semangat dan meningkatkan kualitas, kontinuitas dan kapasitas," ujarnya.

Sementara itu pelaku UMKM Amplang Balet Nafsiah menyebutkan, dalam satu pekan bisa 3 kali produksi Amplang Balet ini. Satu kali produksi bisa mencapai 5 Kg dengan target pemasaran secara online dan ofline dengan mengikuti event.

"Untuk bahan baku selalu tersedia, kita memiliki sarang burung walet sendiri. Sementara produksi Amplang Balet ini dibantu dengan 3 karyawan," sebut Nafsiah.

Dalam hal ini, Ia juga menyampaikan apresiasi kepada pemerintah daerah melalui Disperindag Kukar yang telah memfasilitasi dan terus mendukung pelaku UMKM. Dan menilai peran pemerintah daerah selama ini sangat serius dalam pengembangan UMKM lokal.

"Kemarin kita dipertemukan dengan perusahaan oleh Disperindag Kukar, itu bagian dari dukungan pemerintah. Pihak perusahaan siap mendukung permodalan dan kemasan," ungkapnya. (adv/riz)